Offre d'emploi

Cuisinier (F/H)

Situé à Angers, Terra Botanica est le premier Parc à thème en Europe dédié à l’univers du végétal. Il propose à ses visiteurs de découvrir plus de 500 000 végétaux d’exception venus des 5 continents.

Véritable parc engagé, il vous invite à semer votre talent à bon escient et pouvoir participer à sa belle aventure !

Description du poste

L’équipe restauration recherche des Cuisiniers(ères), en contrat à durée déterminée, du 7 juillet au 31 août 2023 pour assurer la satisfaction de nos visiteurs lors de notre déambulation de son et lumière : Terra Nocta !

Vous assurez la préparation de la production culinaire chaude et froide, le tout dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Aussi, vos missions principales seront les suivantes :

• Garantir la qualité du service clientèle sur la ligne de self aux heures d’ouverture du restaurant,
• Assurer la production culinaire (chaude et froide),
• Dresser et envoyer les mets sur la ligne de self,
• Gérer le réapprovisionnement pendant le service,
• Assurer le rangement, nettoyer les zones de production et matériels,
• Suivre la procédure qualité et fiches techniques,
• Appliquer et contrôler des normes HACCP.

Avez-vous le bon profil ?

Vous êtes issu(e) d’une formation type CAP cuisine et vous avez déjà capitalisé une expérience significative en qualité de cuisinier(ère).

Vous maîtrisez parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que les méthodes de fabrication.

Rigoureux(se) et réactif(ve), vous aimez travailler en équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un Pass Terra Botanica (individuel et familial) ainsi que des places individuelles
• 20% de réduction sur les points de vente et de restauration du parc
• Participation au transport en commun
• Une mutuelle familiale et avantageuse
• Un espace restauration et un frigo connecté comprenant une participation de l’employeur
• Avantage en nature restauration

Prêt(e) à relever le défi ?

Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation, en précisant vos disponibilités, par mail à : recrutement@terrabotanica.fr